Podróżnik z Polski gości na Lanzarote, wulkanicznej wyspie na Atlantyku położonej w archipelagu Wysp Kanaryjskich. Pierwszym przystankiem jest Park Narodowy Timanfaya, będący rezerwatem biosfery. Wzdłuż drogi prowadzącej przez park znajdują się wypełnione lawą rozpadliny, w których temperatura waha się od 250 do 400 stopni Celsjusza. Na wulkanicznym ruszcie Robert przygotowuje kalmary, kiełbasę chorizo, kurczaka i małe rybki. Następnie udaje się na plantacje czosnku i szczypioru, które powstały na terenach zasypanych przez żwir wulkaniczny zwanego picón. Na zakończenie swojej podróży po Lanzarote Makłowicz przyrządza papas arrugadas - ziemniaki w łupinach gotowane w soli, z czerwonym sosem paprykowym.